(CIP) أي Clean-in-Place، وهي طريقة لتنظيف الأنابيب والخزانات ومعدات العملية والمرشحات وجميع أجزاء التوصيل ذات الصلة في مكانها دون الحاجة إلى تفكيكها.
حتى خمسينيات القرن الماضي، كانت الأنظمة المغلقة تُفكَّك وتُنظَّف يدويًا. وقد وفّر ظهور نظام CIP ميزة كبيرة للصناعات التي تتطلب تنظيفًا داخليًا متكررًا، مثل قطاعي الأغذية والأدوية. وأصبح استخدام CIP إلزاميًا في العديد من المجالات، وعلى رأسها المشروبات الغازية ومنتجات الألبان والأدوية وعلم الأدوية ومستحضرات التجميل والأغذية.
أما المزايا التي توفرها عملية CIP فهي:
- أسرع بكثير من عمليات الغسيل العادية.
- مستوى النظافة الناتج عن الغسيل أعلى بكثير مقارنة بالنظام القديم.
- نظرًا لأن نظام الغسيل آلي، فإن احتمال الخطأ البشري ينتفي.
- لأن عملية الغسيل سهلة وسريعة للغاية، يمكن تكرارها بسهولة تامة.
- وهو موثوق للغاية.
في نظام CIP، تُنظَّف الأنابيب والصمامات باستخدام نمط تدفق مضطرب للسائل لتحقيق أقصى تأثير تنظيف. وتُستخدم في هذه المرحلة كرات غسيل ثابتة أو متحركة. أما الخزانات الكبيرة فتُنظَّف بنفاث غسيل ديناميكي عالي الطاقة يقطع طبقات الأوساخ والرواسب السائبة.
هناك معياران مهمان في الغسيل: درجة الحرارة والمنظف الكيميائي المستخدم. وتختلف هذه المعايير باختلاف الصناعة واختيار الشركة.
المصدر: GEA CIP Process Solutions
