مضخة صحية

تُستخدم المضخات الصحية عمومًا في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، حيث تكون صحة الإنسان أكثر أهمية. ويجب أن تستوفي المعدات المستخدمة في هذه القطاعات معايير معينة لحماية صحة الإنسان. ومن هذه المعايير 3-A، والمجموعة الأوروبية للهندسة والتصميم الصحي (EHEDG)، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

أهم نقطة في المضخات الصحية هي نعومة السطح. وكانت المراجع القديمة تعتبر قيمة خشونة السطح البالغة 3.2 μم هي بداية المعيار الصحي، بينما تُعتبر اليوم قيمة 0.8 μم، أو حتى 0.4 μم هي القيمة الأنسب والأكثر قبولًا بكثير.

السطح الأول الظاهر جانبًا هو نتيجة السباكة بقالب رملي، والسطح الثاني هو السباكة الدقيقة، والسطح الأخير هو خشونة سطح مادة الفولاذ المسحوب. وكما يظهر، فإن الخشونة عالية جدًا في طريقتي السباكة الأوليين. لذلك تُستخدم مادة الفولاذ المسحوب في تصنيع المضخات الصحية. وهذه التفاوتات السطحية في المادة صغيرة جدًا بحيث لا تسبب مشكلة تقنية كبيرة في العمليات القياسية. غير أنها تمثل مساحات كبيرة نسبيًا لاستقرار البكتيريا وتكاثرها.

من الخصائص الأخرى للمضخات والمعدات الصحية أنه يمكن تنظيفها بسرعة وتفريغها بسهولة. وتتم عملية التنظيف عادةً بإحدى طريقتين: "التنظيف في الموقع (CIP)" أو "التنظيف خارج الموقع (COP)". وطريقة COP شاقة ومستهلكة للوقت، لذا لا يُلجأ إليها إلا عند الضرورة؛ إذ تقوم على تفكيك كل المعدات أو جزء منها وتنظيفها في مكان آخر ثم إعادة تركيبها. أما CIP فتتطلب إنشاء نظام إضافي منذ بداية تخطيط الإنتاج، لكن بمجرد تركيب النظام تتم عملية التنظيف بسرعة وسهولة كبيرتين. وفي CIP، تُمرَّر المواد الكيميائية للتنظيف عبر نفس الخطوط والمعدات التي يمر بها الغذاء، وذلك بواسطة مضخات صحية، وتُستخدم لهذا الغرض عادةً مضخات CIP. ثم تُجرى عملية الشطف عبر المسار نفسه، فتكتمل عملية التنظيف.

GEA Hilge HYGIA